Descripción

La cuina del restaurant Perales continua fidel a la tradició familiar de cuinar amb foc de llenya, fent una cuina tradicional i amb productes de qualitat. La qualitat dels nostres productes mereix ser destacada ja que la majoria dels aliments que es serveixen a taula provenen d’una agricultura ecològica: les cebes, els alls, els tomàquets , els enciams, el julivert, els calçots, les olives s’obtenen del cultiu propi, i fins i tot l’oli s’elabora en un molí tradicional. Els plats més demanats són les paelles i les fideuades. Cadascuna de les paelles que se serveixen al restaurant tenen el seu propi sofregit. Una de les especialitats és la paella marinera, elaborada a partir d’un bon caldo de peix fresc, al qual afegint-hi únicament sípia, gambes i musclos, s’aconsegueix un plat realment exquisit. El secret és cuinar amb productes frescs i de gran qualitat , a la manera tradicional. A la carta trobem tot tipus d’amanides, carns (vedella,corder,pollastre, conill…) cuinats a la brasa amb foc de llenya, mariscs (musclos, navalles, cloïsses ostra del Delta, gambes, llagostins,…) i el peix (llenguado, rap, lluç, rèmol, …), Haureu de preguntar a la Núria perquè ens recomani el peix fresc del dia. Finalment destacarem la nostra cuina de temporada, on a l’hivern podreu gaudir dels seus famosos calçots i carxofes cuinades a la brasa.


Características


Nuestro Horario

Lunes - Viernes Sábado Domingo

  • Comentarios de los usuarios

  • Valoraciones

    No hay valoración

    Bienvenido a Delta de l'Ebre

    Utiliza nuestro buscador para elegir que quieres hacer, las fechas y el tipo de viajero.

    Y empieza a descubrir el Delta del Ebro.

    Filtra

    ¿Quieres una búsqueda más exacta? Filtra para encontrar el lugar que buscas.

    Selecciona un resultado

    Selecciona un resultado para ver mas detalles

    Regístrate

    Regístrate para poder comentar y contactar.

    Ver en mapa

    Accede para poder ver el lugar en el mapa y empezar la ruta.

    Añádelo a tu ruta

    Empieza disfrutando con tu ruta personalizada.